Detalhes sobre o colunista
Data: 18/03/2003
Título: A importância de uma alimentação saudável
Fico feliz com a oportunidade de contar um pouquinho da minha experiência neste mundo mágico e tumultuado que é o mundo de modelos.
Como nutricionista, vejo que a alimentação muitas vezes é a companhia e o prazer para esses adolescentes que na sua maioria vivem longe de suas famílias e amigos. Ao mesmo tempo em que o alimento é uma das "chaves" para um corpo saudável, ele às vezes se torna uma forma de compensação, tornando-se um verdadeiro tormento para aqueles que precisam seguir o padrão corporal exigido pelo universo da moda.
Portanto, a orientação para uma alimentação adequada ao ritmo de vida desses jovens profissionais é a principal meta da nossa equipe de nutrição do Projeto Saúde-Modelo. A orientação alimentar é realizada com base na pirâmide dos alimentos, onde são passados conceitos básicos de nutrição durante as consultas individuais que acontecem quinzenalmente nas cinco agências atendidas pelo projeto.
Então, o que seria uma alimentação saudável?
Como qualquer outro adolescente, os modelos estão em pleno crescimento físico e, conseqüentemente, suas necessidades nutricionais estão aumentadas. Além disso, o corre-corre dos modelos para fazer testes e trabalhos exige uma energia extra que é conquistada através dos alimentos. Por isso, fazer no mínimo 4 refeições/dia que contenham alimentos de todos os grupos da pirâmide alimentar é fundamental para que suas necessidades nutricionais sejam atendidas.
Recomenda-se, geralmente, as seguintes refeições:
Café da manhã: Cereal
Leite ou derivados
Fruta
Lanche da manhã: Fruta
Almoço: Cereal
Leguminosa
Carne
Verduras
Sucos naturais ou frutas
Lanche da tarde: Iogurte
Frutas ou barrinha de cereal
Jantar: semelhante ao almoço ou um lanche do seguinte tipo - pão, queijo branco, peito de peru, alface, tomate e suco natural.
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Alexandra Mágna Rodrigues
